Sayg‘oq — noyob va qadimiy juft tuyoqli hayvon bo‘lib, u asosan Qozog‘iston, O‘zbekiston, Rossiya va Mo‘g‘ulistonning dasht va yarim cho‘l hududlarida yashaydi. Uning eng muhim xususiyati — yirik, shishiq va yumshoq buruni bo‘lib, u changni filtrlash va qishda sovuq havoni isitishga yordam beradi. Og‘irligi 40 kg gacha, yelka bo‘yining balandligi taxminan 70 sm. Yozgi mo‘ynasi sarg‘ish-qizg‘ish, qishda esa — oqish va juda zich. Sayg‘oqlar odatda to‘dalar bo‘lib yashaydi va ayniqsa migratsiya davrida yirik guruhlarga yig‘iladi. Ular juda tez — soatiga 80 km gacha yugura oladi. Asosan o‘tlar, sho‘ralar va butazorlar bilan oziqlanadi. Ilgari soni millionlarni tashkil qilgan bo‘lsa-da, hozirda noqonuniy ov, yashash joylarining buzilishi va epidemiyalar sababli keskin kamaygan. IUCN Qizil ro‘yxatida “yo‘qolib ketish xavfi ostida” (CR) deb baholangan. O‘zbekistonda qonun bilan muhofaza qilinadi. Sayg‘oq — dashtlarning timsoli va ekotizimning muhim bo‘g‘inidir.
