Сайгак — уникальное степное парнокопытное животное из семейства полорогих, обитающее в полупустынях и степях Казахстана, Узбекистана, России и Монголии. Главная особенность — крупный, вздутый нос с мягкими, подвижными ноздрями, которые помогают фильтровать пыль и согревать холодный воздух зимой. Сайгак среднего размера: масса — до 40 кг, высота в холке — около 70 см. Шерсть летом — рыжевато-песочная, зимой — густая и светлая. Живёт стадами, особенно крупными в сезон миграции. Очень подвижен и может развивать скорость до 80 км/ч. Питается травами, полынью, кустарниками. В прошлом численность сайгаков достигала миллионов, но из-за браконьерства, разрушения среды обитания и эпидемий она резко сократилась. Внесён в Красную книгу МСОП как находящийся под угрозой исчезновения (CR). В Узбекистане охраняется законом. Сайгак — символ степей и важное звено экосистемы.
